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Obesidade e Risco Cardiometabólico

Obesidade e Risco Cardiometabólico

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Detalhes

Obesidade e Risco Cardiometabólico



AUTORES


Laura Fantazzini Grandisoli

Graduada em Nutrição pela Universidade de São Paulo - USP
Especialista em Nutrição Clínica pelo GANEP
Mestre em Nutrição em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo - USP.
Nutricionista Clínica no Hospital Universitário da Universidade de São Paulo - USP.

Nágila Raquel Teixeira Damasceno

Doutorado em Ciências dos Alimentos pela Universidade de São Paulo – USP.
Profa. Livre Docente da Universidade de São Paulo: Faculdade de Saúde Pública – USP.



SUMÁRIO


06 - CAPÍTULO 01
Introdução: A obesidade e as Doenças Crônicas Não-Transmissíveis no Brasil e no mundo .

08 CAPÍTULO 02

10 - Adiposidade e risco cardiometabólico

10 - 2.1. O tecido adiposo, sua distribuição e contribuição para o risco cardiometabólico

10 - 2.2. Adipocitocinas, inflamação e risco cardiometabólico

12 CAPÍTULO 03

17 - Efeito sanfona : mecanismos metabólicos e o papel das adipocitocinas

16 CAPÍTULO 04

19 - Manejo nutricional da obesidade e dos fatores de risco cardiometabólico

19 - 4.1. Anamnese e características do plano alimentar

19 - 4.2. Padrões dietéticos associados à prevenção e controle de doenças crônicas: dieta DASH e dieta do Mediterrâneo.

23 - Caso Clínico

28 - Referencias.

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